Blyskawiczny kurczak, pomidorki, pomarańcze...

Dziś zaczynam od pytania – jakie mięso gości najczęściej na moim talerzu? :D No jakie? Wie ktoś? :D EEee za trudne pytanie zadałam… ;/

Ten kurczak, aby wciąż smakował i nigdy się nie znudził, przysparza mi ciągłego tworzenia pomysłów na jego podanie. I z wielką ochotą to czynię, kombinując przepisy bez przekombinowania. Tym razem również się udało, kolejny dobry pomysł zwieńczony tymże przepisem, tym daniem smakowitym, mieniącym się kolorami, tętniącym zdrowiem. 

Kurczak pieczony z pomarańczą i pomidorkami cherry

Co potrzebować będziecie?

- 2 piersi z kurczaka

- połowa pomarańczy

- szklanka pomidorków cherry

-świeża mięta

- pieprz

- sól

Co będziecie musieli zrobić?

Otóż piersi nieco rozbić i kieszonkę w nich wykroić, w którą wepchacie plasterek pomarańczy i 3-4 listki mięty. Następnie porządnie popieprzyć, lekko osolić, polać oliwą z oliwek i ułożyć plastry pomarańczy nań. Po około dwudziestominutowym marynowaniu do piekarnika gorącego na 180 stopni wrzucić i piec ok 20 minut. Zjeść, dziękuję.

Ps. Z pieczonymi ziemniaczkami smakuje wybornie ;D

Łatwe i pyszne prawda? ;o)