Leniwy, weekendowy cykling...

Przejażdżkę zaliczam do udanych – bogatsza o kilkanaście zdjęć, odrobinę masy mięśniowej (jazda z córką na pace pod górkę to nie lada wysiłek) oraz cenne chwile spędzone z moimi skarbami.

Dziś wybraliśmy się na urodzinowy piknik Mamastudio na Plac Zabaw, gdzie dla każdego coś dobrego. Smaczne jedzonko, czego oczywiście nie omieszkałam sprawdzić :) Na ząb można było wrzucić haburgery (rośnie groźny rywal kebabiarniom, oj rośnie), meksykańskie przekąski, sałatki, grillowane warzywa, własnej roboty lody, a wszystko zapić dobrym piwem. Dzieciaki miały również swój świat pełen farb, pędzli i tekturowych rakiet do kolorowania. Na trawce wylegiwały się familie, dzierżąc pociechy, albo piwka w rękach – pełen chill w rytmach bliżej nieokreślonego mi gatunku komputerowo – winylowego grania.

Co udało nam się uwiecznić na fotach (Ni również złapała za aparat, pstrykając foty na lewo i prawo :))? Ciekawe murale pod Łazienkowskim, całkiem smaczną tortillę, na którą czekałam wieki, ulubione bro, latające konie, pałaszującą oraz popełniającą dzieło Ni i inne, jak to się mówi – takie takie :) 

INDŻOJ!

Żar leje się z nieba, dla ochłody piwo albo… :D

Mój ulubiony przysmak z dzieciństwa, mimo upływu lat, pozostaje ciągle ulubiony :) Jestem okropnym łasuchem więc gdy tylko na horyzoncie pojawia się buda Grycana, ląduję w kolejce po min 3 kulki.

O czym mowa? Oczywiście chodzi o lody – dla mnie pyszności, niosące orzeźwienie, smak, radość i… kilka kalorii :).

Latem moja konsumpcja tych przysmaków wzrasta o ponad 200%, a teraz, po zakupie foremek do lodów (7 zeta w Rossmanie) pałaszowanie nie ma końca. I ja, i Ni, zajadamy się samodzielnie przygotowanymi wedle własnych pomysłów, lodami.

Podrzucam 4 przepisy:

Sorbet truskawkowy – blendujemy wszystkie, poniższe składniki:

- kilogram truskaweczek

- 5 łyżek cukru pudru

- garść świeżej mięty

Lody o smaku mango – blendujemy takie to składniki:

- 1 zielone mango

- 2 łyżki cukru pudru

- pół kubeczka jogurtu naturalnego

- niewielka ilość miodu

Lody o smaku bananowym, również zblendowane:

- banan

-  1 serek homogenizowany

- pół kubeczka jogurtu naturalnego

- 5 łyżek cukru pudru

Sorbet arbuzowy i kolejny blend:

- arbuz

- 6 łyżek cukru pudru

-  sok z jednej cytryny

- sok z limonki

- odrobina (2-3 kropelki) olejku cytrynowego do pieczenia ciast :)

SMACZNEGO łasuchowania!

 

Lunch box

Dziś szybko i krótko. 

Tydzień temu pedałowaliśmy po Żoliborzu, chłonąc jego uroki, odkrywając zakamarki i nieznane wcześniej uliczki. Na jednej z nich trafiliśmy na knajpkę, która wydawała się całkiem przyjemna na wypicie kawki i wrzucenie czegoś na lekko zgłodniały ząb. Złapałam się za menu… Zamówiłam tagliatelle z kurczakiem w sosie pomidorowym. Potrawa tak mnie zaskoczyła – negatywnie na tyle, że postanowiłam przyrządzić ją samodzielnie w domu, by dowiedzieć się, czy tak proste danie można rzeczywiście z taką ogromną łatwością spier…Zepsuć :)

Moja wersja trochę różniła się od „oryginału” – wzbogaciłam ją w świeże zioła. Oto cały przepis (śmiem twierdzić – autorski) na tagliatelle z kurczakiem w sosie pomidorowym:

 (na jedną lunchową porcję):

- makaron tagliatelle jajeczny (1/4 opakowania)

- pojedyncza pierś z kurczaka

- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

- pół kubka śmietany 18%

Przyprawy:

- świeża mięta i bazylia

- sól

- pieprz

- czerwona papryka słodka i ostra

Jak przyrządzić? RAZ dwa! :)

Otóż podsmażamy kurczaka na oliwie z oliwek, oprószając solą, paprykami i pieprzem (otro :D). Następnie dolewamy śmietanę i wszystko zabarwiamy koncentratem :D Tadam! Pychota, jak się patrzy, czas przygotowania, znowu z jakieś 10 min.

Znowuż misja się powiodła - szybko, smacznie, nie za drogo :D

SMACZNEGO!