Leży leśnik naleśniku... :)

Na dzisiejsze, późne śniadanko, warto było czekać :) Faszerowane naleśniki na słono zabrały chwilę czasu, więcej niż zwykle, bo aż z 20 minut (OMG!), jednak warto było przygotować, zjeść i… cieszyć się smakiem.

Jak zabrać się za tą naleśnikową przyjemność? Oczywiście very easy, tak, jak każdy przepis z bloga :D

Przepis na 4 naleśniki:

- 1,5 szklanki zwykłej mąki

- pół szklanki mleka

- 1 szklanka wody

- 1 jajo

- przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, papryka słodka, bazylia, tymianek.

Smażymy naleśniki… :)

Farsz:

- pół cukinii

- pół czerwonej papryki

- pół niewielkiej, czerwonej cebuli

- 5 suszonych pomidorków ze słoiczka

- pół niewielkiej papryczki chili

- rukola

- 4 łyżki śmietany

- żółty ser

- przyprawy: sól, bazylia

Kroimy warzywka na drobną kostkę, obsmażamy na patelni.

Następnie przechodzimy do faszerowania naleśników – smarujemy śmietaną, wrzucamy łychę farszu, obsypujemy odrobiną sera i rukolą, następnie składamy w rożek i na blachę do pieczenia bam! Wszystkie tak przygotowane naleśniki obsypujemy jeszcze z zewnątrz startym serem i wjazd do piekarnika nagrzanego do 200 °C na ok 10 min.

To wszystko, jeżeli chodzi o robociznę.

Teraz pozostało tylko wrzucić na talerz, udekorować rukolą i wszamać raz dwa :)

Smacznego!!!