Lunch box

Dziś szybko i krótko. 

Tydzień temu pedałowaliśmy po Żoliborzu, chłonąc jego uroki, odkrywając zakamarki i nieznane wcześniej uliczki. Na jednej z nich trafiliśmy na knajpkę, która wydawała się całkiem przyjemna na wypicie kawki i wrzucenie czegoś na lekko zgłodniały ząb. Złapałam się za menu… Zamówiłam tagliatelle z kurczakiem w sosie pomidorowym. Potrawa tak mnie zaskoczyła – negatywnie na tyle, że postanowiłam przyrządzić ją samodzielnie w domu, by dowiedzieć się, czy tak proste danie można rzeczywiście z taką ogromną łatwością spier…Zepsuć :)

Moja wersja trochę różniła się od „oryginału” – wzbogaciłam ją w świeże zioła. Oto cały przepis (śmiem twierdzić – autorski) na tagliatelle z kurczakiem w sosie pomidorowym:

 (na jedną lunchową porcję):

- makaron tagliatelle jajeczny (1/4 opakowania)

- pojedyncza pierś z kurczaka

- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

- pół kubka śmietany 18%

Przyprawy:

- świeża mięta i bazylia

- sól

- pieprz

- czerwona papryka słodka i ostra

Jak przyrządzić? RAZ dwa! :)

Otóż podsmażamy kurczaka na oliwie z oliwek, oprószając solą, paprykami i pieprzem (otro :D). Następnie dolewamy śmietanę i wszystko zabarwiamy koncentratem :D Tadam! Pychota, jak się patrzy, czas przygotowania, znowu z jakieś 10 min.

Znowuż misja się powiodła - szybko, smacznie, nie za drogo :D

SMACZNEGO!